
Menu de la Saint Valentin
Ces menus sont Servis pour l’ensemble de la table
Amuse-Bouche
Foie Gras de Canard Mi-Cuit à l’Epine Noire de Touraine,
Brioche Maison, Chutney de Coings aux Epices
Noix de St Jacques en Deux Cuissons : En Coquille et Snackées,
Crémeux de Potimarron, Citron Caviar,
Emulsion de Bardes, Graine de Sésame Noir
Granité Pomelos & Vouvray Pétillant
Cœur de Faux Filet Simmental, Galette de Pomme de Terre au Comté,
Navets « Boule d’Or » Fumés, Sauce Foie Gras Truffée,
Nougat de Brie de Meaux , Pomme Granny Smith & Mesclun
Pré-Dessert des Amoureux à Partager
Chocolat Fèves de Tonka & Framboises
Finger Mangue/Passion/Miroir Noix de Coco, Sponge Cake & Sorbet Rhum Bananes
Amuse-Bouche
Foie Gras de Canard Mi-Cuit à l’Epine Noire de Touraine,
Brioche Maison, Chutney de Coings aux Epices
Noix de St Jacques en Deux Cuissons : En Coquille et Snackées,
Crémeux de Potimarron, Citron Caviar,
Emulsion de Bardes, Graine de Sésame Noir
Granité Pomelos & Vouvray Pétillant
Cœur de Faux Filet Simmental, Galette de Pomme de Terre au Comté,
Navets « Boule d’Or » Fumés, Sauce Foie Gras Truffée,
Nougat de Brie de Meaux , Pomme Granny Smith & Mesclun
Pré-Dessert des Amoureux à Partager
Chocolat Fèves de Tonka & Framboises
Finger Mangue/Passion/Miroir Noix de Coco, Sponge Cake & Sorbet Rhum Bananes
Formules disponibles :
72,00 €
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Uniquement le 14 févrierProchains créneaux :
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